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麦田と芋畑

2012.01.26 Thursday

最近寒い日が続き、先日恵の雨も降りました。今季の麦も今は順調に育っていますが、今年は天候に助けられてるところが多く、例年のように雨が降らないので雑草が生えにくく管理がとてもし易く、雨の前に分けつ肥料もしっかりやりました。
今の麦こんなに大きくなりました！
雨が少なく順調に
ほとんど雑草のない状態です。
雑草も順調に駆除
今季も上手く行きそうな気がします？

すいーとポテトのさつま芋の田、今は12月に水を張って殺菌　殺虫を完了し、有機肥料お入れ耕す前の休憩時期です。
今年も無農薬で挑戦します！
芋畑
ちょっと寂しい写真ですネ。

posted by: 店長 | - | 07:20 | - | - |

コートジボワール産？

2012.01.17 Tuesday

お正月も終わり2012年が本格的に始まりました。
2.14に向けチョコレート加工が始まりました。
細工チョコ
さて　完成は？

今年はフランス直輸入のコートジボワール産カカオ豆を使った、添加物0パーセントカカオ成分75％のチョコレートを入荷しました。
シンプルに板チョコ、ボンボンショコラ（トリフetc）など種類を多く増やし、チョコレートの種類も、スイス産カルマミルク、ベルギー産ベルコラーデミルク、スイート、ホワイトチョコ、そしてコートジボワール産カカオ豆を使った大人向けスイートと多種多品目で製造にかかっています。完成までは少し時間がかかりますが、出来上がった品物から順次紹介します。

posted by: 店長 | - | 07:29 | - | - |

洲本店も

2012.01.10 Tuesday

洲本店も元気に一月二日より営業しています！
洲本店

少し本店よりも品数が少ないのですが、大量の注文時にはご予約をお勧めいたします。
今年から簡単な椅子とテーブルをご用意致しました。４人程度の休憩スペースですが、バスの待ち時間にご利用下さい。
ジェラートもどうぞ！

posted by: 店長 | - | 08:12 | - | - |

麦踏？

2012.01.04 Wednesday

だいぶ大きくなってきた麦、寒風のなか今日雑草駆除をしました。
麦の雑草駆除
今年は除草剤を使わず農薬無使用栽培しています。
だいぶ大きくなりました！
雑草さえ駆除できれば今年の麦は無農薬で育てられそうです。
安心　安全　たかたが目指すところ、頑張ります。

posted by: 店長 | - | 17:47 | - | - |

今年もよろしくお願いします。

2012.01.02 Monday

一月二日平成二十四年初売り本日開店です
2012新年開店です
本日より新年度の初売りを始めます
今年は昨年の教訓を踏まえ、皆様にお気軽にご利用して頂けるよう努力したいと思っております。
お正月気分に少し飾ってみました。
お正月の雰囲気で
お年賀、ご進物に特設コーナーを設けました。
お年賀
是非ご来店お待ちしております。
２０１２年もよろしくお願いします。　

posted by: 店長 | - | 08:51 | - | - |

あけましておめでとうございます。

2012.01.01 Sunday

明けましておめでとう御座います。
一月一日
昨年３１日遅くまで来店有難う御座いました。
ご挨拶
本年も昨年同様変わらぬご引き立て宜しくお願いします。
本日はおやすみさせて頂いております。
一月二日より平常通り営業させて頂きます。
本年もよろしくお願いします。

posted by: 店長 | - | 11:06 | - | - |

今年も沢山頂きました

2011.12.31 Saturday

毎年春花　夏花を頂く花農家高田さんのハウスに行ってきました。
沢山の花頂きました
年末２〜３日前にビオラetcを沢山頂きました。
今年の花苗作りは終了したましたが、ホームセンター、スーパーと花苗を栽培出荷しています。
今年もお世話になりました
ハウスの棟数も増え、企業農家になって将来楽しみな地産農家です。
代表　高田　明典さんのハウスです

posted by: 店長 | - | 08:04 | - | - |

12月24日

2011.12.24 Saturday

12月24日
今日はケーキ屋が1年で一番あわただしい日です
多くのご予約を頂いたお客様にご迷惑のないように頑張っています。
今日は1日中
クリスマス祭りは今日が本番、お店の混雑が心配です。

11月半ばより点灯していたイルミネーションも25日夕方までで終了なので、この3日間は朝も点灯しています。
イルミネーション
早くも今年は終了、来年はもうすこし派手にやって見たいと思います。
ご期待下さい！

posted by: 店長 | - | 05:47 | - | - |

昔ながらのショートケーキ！

2011.12.20 Tuesday

保育園　幼稚園用のケーキの予約が終わり、これやらは子ども会など地域の団体さんのケーキ、予約２２日がピークです。
お子様用
クリスマスだけ注文で作っています。
２５年ほとんど値段も大きさも変わっていません。
懐かしのショートケーキでしょうか？
小さな飾り
少し飾りは変わりました。

クリスマスケーキご予約は２１日までです！

posted by: 店長 | - | 07:55 | - | - |

元気良く青々と

2011.12.19 Monday

麦の成長は今年も順調にいっています。
早いもので麦を播種してから１カ月程度たち、最近の麦は発芽し段々大きくなり青々と力強く成長しています。
元気良く
先日まで雨が多く心配していたのですが、最近やっと寒さも戻り乾燥した天気が続き安心しています。
これからが
寒く雨が少ないと雑草も少なく手入れも楽になります。

この調子で進んでくれれば良いのですが？

posted by: 店長 | - | 07:50 | - | - |